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デジタルマーケティング, 人材育成強化, 回転寿司チェーン, 外食企業, 海外店舗展開

あきんどスシローは、全国展開する回転寿司チェーン「スシロー」を運営する企業として、日本の外食産業を代表する存在です。厳選されたネタをリーズナブルな価格で提供し、ファミリー層からビジネスパーソンまで幅広い客層に支持されています。近年は注文タブレットやセルフレジなどデジタル技術を積極的に取り入れ、オペレーション効率化と顧客体験向上を同時に実現。海外にも積極的に出店を進め、グローバル市場への進出を加速しています。また、社員が活躍できる環境づくりや人材育成に力を入れており、多様な働き方やキャリアパスを用意。未経験からでも新たな挑戦がしやすく、飲食業界でのキャリアアップを目指す転職者にとって魅力的な企業と言えるでしょう。

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リーズナブル価格と多彩なメニュー

あきんどスシローの最大の強みは、リーズナブルな価格設定にもかかわらず豊富で新鮮なネタを取り揃え、家族連れや若年層からも高い支持を得ている点です。常時60種類以上の寿司メニューを提供するほか、期間限定のフェアメニューやサイドメニュー・スイーツも充実。定番ネタに加えてユニークな創作寿司を次々に開発し、顧客を飽きさせない工夫を続けています。さらに、仕入れや製造工程のコスト削減に努める一方で、衛生管理や品質管理を徹底し、味と安全の両立を追求。こうした努力が、1皿110円（税込）からというお手頃価格と多彩な選択肢を実現し、回転寿司市場でのトップシェア確保につながっています。

デジタル技術と店舗オペレーションの革新

あきんどスシローは、回転寿司業界の中でも特にデジタル技術を積極的に導入しており、店舗オペレーションの効率化と顧客満足度向上を両立しています。注文用タブレットによるセルフオーダーシステムやセルフレジをいち早く導入し、店舗スタッフの負担を軽減。回転レーン上の混雑状況や顧客行動データを分析し、捨てネタの削減や人件費の最適化を図る仕組みも進めています。さらに、SNSやアプリを活用したプロモーションや予約機能の拡充により、テイクアウトやデリバリーへの対応も迅速化。これらのDX（デジタルトランスフォーメーション）により、従業員はより接客や品質管理など高付加価値の業務に注力でき、顧客側もスムーズな来店・注文体験を得られるようになっています。

海外展開と人材育成でのキャリアチャンス

あきんどスシローは国内のみならず、アジアを中心とした海外市場への進出を加速しています。海外店舗では現地の嗜好に合わせたメニュー開発やオペレーションを工夫し、グローバル市場でのブランド知名度を高める狙い。こうした海外展開にともない、海外赴任やグローバル研修など国際的なキャリアを築けるチャンスが拡大中。また、人材育成にも積極的で、新人研修や店長・マネージャー候補の教育プログラムを整備し、未経験者でも接客や店舗運営のノウハウを学べる環境が整えられています。実力と意欲次第で早い段階からリーダー職を任される例も多く、飲食業界での成長と安定したキャリア構築が可能な企業として注目されています。

キャリアクラウドPERSONA ご利用の流れ

step 1

無料登録

まずは、フォームから無料のでキャリア転職相談をお申し込みください。
もちろん、公開されているキャリア実績から、理想のキャリアを探しておいて、ヒアリング・求人紹介に進むことも効率的です。

step 2

ヒアリング・求人紹介

各業界のプロフェッショナルエージェントが、これまでのご経験やこれからのキャリアを丁寧にお伺いし、その上で求人をご提案させていただきます。

また、もしも理想のキャリアデータがあれば、同一・同様の企業に提案営業を行い、求人を掘り起こします。

ただ、オープンの求人のみを紹介するだけではなく、お一人ひとりの強みや実績、ご希望を理解した上で企業に提案できることが強みです。

step 3

面談・内定

面談を行い、内定までサポートします。キャリアデータを元に転職活動を実施するため、内定率が比較的高い傾向にあります。

一人では大変なことも多い転職活動も専任プロフェッショナルエージェントがしっかりとサポートをさせていただきます。

総合評価 | 全回答の平均点

5.0

(全1件)

アドバイザー

5.0

書類対策

5.0

面接対策

5.0

求人の充実度

4.0

年代：40代男性／業界：IT・メディア

サービス利用証明済み

5.0

スキル・実務経験にマッチした求人を提示いただき、面接対策・アピールポイント等を抑えてくれて、第一希望の企業に内定をいただけた。また、給与交渉もしていただいており、大変満足の結果となった。

良かった点：

これまでのスキル・経験を活かしながら、マネジメントスキルも身につく企業に転職できてよかった。また、評価制度も明確な企業なため、転職理由を満たす結果となってよかったと思っています。

投稿日：2024/06/25(火)

Q未経験でも店舗管理職になれる？

はい。あきんどスシローでは未経験者を積極的に採用し、研修やOJTを通じて店舗運営や接客スキルを体系的に学べる仕組みが整っています。特に新入社員研修や店長候補育成プログラムに力を入れており、接客マナーやオペレーション管理、衛生管理、スタッフマネジメントなど、多面的に店舗管理職として必要なノウハウを習得できます。実績と意欲を示せば、入社数年で店長やマネージャーにステップアップできるチャンスも多いため、飲食業界が初めてという方でもキャリアを築きやすい環境です。

Q海外店舗への配属はある？

海外展開を加速しているあきんどスシローでは、アジアを中心に海外店舗を拡大中。日本国内で店長やエリアマネージャーとして経験を積んだ後、希望やスキルに応じて海外店舗の立ち上げや運営サポートに関わるチャンスがあります。現地スタッフへの指導やメニュー開発のローカライズなど、グローバル視点で店舗運営を行うため、語学力やコミュニケーションスキルを活かしたい方にとって魅力的なキャリアパスとなるでしょう。実際の配属は会社の事業計画や個人の適性を考慮のうえ決定されますが、海外志向がある方は面接時に希望を伝えると良いです。

Qワークライフバランスはどう？

店舗勤務では繁忙期や週末にシフトが集中しがちな面もありますが、あきんどスシローでは働き方改革を進め、スタッフ同士でのシフト調整や休日取得をしやすい仕組みを整備しています。店長やマネージャーも過度な残業を抑えるため、業務効率化や人員配置の最適化に取り組んでいる状況。さらに、産休・育休制度を活用して復帰する社員も増え、家庭と仕事を両立しながらキャリアアップしている事例もあります。もちろん繁忙期は忙しくなることがありますが、全社的にスタッフの健康管理と定着率向上に力を入れており、ワークライフバランスの維持を目指す姿勢がうかがえます。

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会社情報

資本金

1億円

従業員数

1,731名

本庁所在地

大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号

事業内容

株式会社あきんどスシローは、回転寿司チェーン「スシロー」の運営を主な事業としています。「うまいすしを、腹一杯。」を企業理念に掲げ、新鮮で高品質な寿司をリーズナブルな価格で提供しています。国内外に多数の店舗を展開し、各地域のニーズに合わせたサービスを提供しています。また、テイクアウトやデリバリーサービスの強化、IT技術を活用した店舗運営の効率化など、時代の変化に対応した取り組みも積極的に行っています。

平均年収

株式会社あきんどスシローの平均年収は約465万円とされています。職種や役職、経験年数によって年収は異なりますが、店長クラスでは平均年収が約617万円、営業課長クラスでは約877万円とされています。同業他社と比較しても高水準の給与体系を維持しており、社員のモチベーション向上や優秀な人材の確保に寄与しています。また、成果に応じた評価制度を導入し、社員一人ひとりの努力が適切に報われる仕組みを整えています。

社員の平均年齢

株式会社あきんどスシローの社員の平均年齢に関する具体的な情報は公開されていません。しかし、同社は新卒採用や中途採用を積極的に行っており、若手からベテランまで幅広い年齢層の社員が在籍しています。多様なバックグラウンドを持つ社員が協力し合い、活気ある職場環境を形成しています。また、社員のキャリアアップを支援する研修制度や評価制度を整備し、長期的なキャリア形成をサポートしています。

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